in

จบอเมริกา มาขายก๋วยเตี๋ยว ?? สองพี่น้องก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ โชคชัย4 ซอย48 เปิด 17.00 -23.00 น. หยุดจัน



จบจากอเมริกา มาขายก๋วยเตี๋ยว ร้านสองพี่น้องก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ โชคชัย4 ซอย48 เปิด 17.00 -23.00 น. อังคารถึงอาทิตย์ หยุดวันจันทร์
พิกัดร้าน https://goo.gl/maps/o2uVhxwRczv4dNXP8 จอดรถในซอยข้างร้านได้ มีคนโบกรถให้ (คุณพ่อเจ้าของร้านเป็นคนโบกรถ..)
ลูกค้าประจำส่วนใหญ่เวลาผ่านร้านนี้ทีไรแล้วทำไห้อดแวะไม่ได้คือกลิ่นหอมของมะนาวที่เตะจมูกทุกทีที่ผ่าน เอกลักษณ์ของร้านเมื่องย่างเท้าเข้าไปนี่คือความสะอาด โต๊ะเก้าอี้ดูสะอาดตา พวงเครื่องปรุงดูเอี่ยมอ่องเงาวับ พื้นร้านสะอาดโล่งโปร่งมองสบายตา ส่วนเคาเตอร์ก๋วยเตี๋ยวทางร้านได้ออกแบบและสั่งพิเศษให้ล้างทำความสะอาดง่าย เมื่อล้างทำความสะอาดเสร็จก็ผึ่งแดดผึ่งลมในช่วงกลางวัน เคาเตอร์ขายก๋วยเตี๋ยวของที่ร้านจึงดูสะอาดตา

นอกจากความสะอาดภายในร้านที่มองเห็นด้วยตาแล้ว พวกผักและเครื่องเคียงต่าง ๆ ในการทำก๋วยเตี๋ยวก็มีการล้างอย่างดีและพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็น ผักบุ้ง ถั่วงอก ผักชี มะนาว กระเทียม เท่าที่สังเกตดูตั้งแต่เช้านี่ดูเหมือนว่าอะไรที่ล้างได้ทางร้านจะล้างทุกอย่างเลย

สิ่งที่จะอดกล่าวถึงไม่ได้ของร้านนี้คือมะนาว ถ้าลูกค้าสังเกตุดี ๆ ด้านหลังร้านจะเห็นมะนาวที่แพ็กใส่ถุงขนาดใหญ่อย่างดีกองพะเนิน ด้วยว่าร้านนี้ใช้น้ำมะนาวแท้ 100% ไม่มีการผสม

วัตถุดิบอื่น ๆ เช่นลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ทอด ฯลฯ ดูแล้วทุกอย่างเป็นของดีมีคุณภาพไม่ใช่ไก่กา

ผักบุ้งที่นำมาใส่ในเย็นตาโฟก็เป็นผักบุ้งไทยส่วนยอด ใบใหญ่ ทานแล้วนุ่มแถมปลอดสารเพราะเค้าปลูกเองที่สุพรรณบุรี

เรื่องความสดสะอาดและวัตถุดิบที่ดีนี่ทางทีมงานสังเกตได้ตอนถ่ายทำคือทั้งเจ้าของร้าน ท้ังคุณพ่อคุณแม่และพนักงานที่ร้านพอถึงเวลาทานข้าวก็จะสั่งก๋วยเตี๋ยวที่ร้านตนเองทานทุกคน มีการคุยกันว่าเมื่อวานทานเมนูนั้นแล้ว วันนี้อยากทานเมนูนี้บ้างประมาณนี้ จึงมั่นใจได้ว่าทั้งสองคนใส่ใจแน่นอน

#โชคชัย4 #ก๋วยเตี๋ยวสองพี่น้อง #ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ

Facebook Chokchai4 Channel: https://www.facebook.com/Chokchai4-100802122111210

source