in

ทำกินง่ายๆ: ผัดขี้เมาบะหมี่ซองใส่หมึกไข่


ทำง่าย ผัดขี้เมา บะหมี่ซองใส่ปลาหมึกไข่

ส่วนประกอบ:
– ปลาหมึกไข่หั่นเป็นแว่นขนาดพอดีคำ ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วพักไว้

– พริกสด
– พริกแดงซอย
– กระเทียมสับ
– บรอกโคลีต้ม
– แครอท หั่น ทอด สุก
– ใบโหระพา
– น้ำมันพืช
– ซอสหอยนางรม
– บะหมี่ซองต้มสุก เคาะน้ำเย็น สะเด็ดน้ำพักไว้

เริ่มปรับปรุง:

– ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตั้งไฟปานกลาง
– ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม

– ใส่พริกสดและพริกแดงสับลงไปผัดจนหอม

– ใส่ใบโหระพาลงไปผัดจนสุก

– ใส่บร็อคโคลี่ลวกและแครอทลวก

– ใส่บะหมี่ซองลงไปผัด

– ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม
– ใส่ปลาหมึกไข่ลวก คนให้เข้ากัน

– ผัดจนส่วนผสมเข้ากัน ตั้งไฟให้หอม ปิดไฟแล้วใส่ลงในภาชนะ

– เวลากินให้จัดใส่จานเป็นจานเดียว ใส่เครื่องปรุงรสอื่นๆ ตามชอบ



อ่านต่อ ได้ที่นี่