in

ทํากับข้าวง่ายๆ ปลานิลผัดขึ้นฉ่าย



สวัสดีครับ วันนี้ผมพ่อครัววแมว พาเพื่อนๆมาดูวิธีทำกับข้าวง่ายๆปลานิลผัดขึ้นฉ่ายกันครับ

ของที่ต้องเตรียมสำหรับ เมนู ปลาผัดขึ้นฉ่ายมีดังนี้ครับ
1.ขึ้นฉ่าย
2.ต้นหอม
3.พริกชีฟ้าแดง
4.พริกชีฟ้าเขียว
5.กระเทียม
6.ปลานิล หรือปลาที่ต้องการทำ

เครื่องปรุง
น้ำมัน
น้ำตาล
ซีอิ๋วขาว
ซอสหอยนางรม

อัตราส่วนของเครื่องปรุง มันจะขึ้นอยู่กับวัตถุดิบนะครับ จากคลิปนี้ผมใช้ปลานิลประมาณ 5 กิโล ผมแนะนำเครื่องปรุงสำหรับทำทานเองที่บ้านเป็นจานเล็กๆนะครับ
ปลานิล 1 ตัว
ผักก็ใส่ตามชอบเลยครับ ไปตลาดจะซื้อที่แม่ค้าทำเป็นกำเล็กๆ กำละ 10 บาทก็ได้นะครับ
ส่วนเครื่องปรุงผมแนะนำดังนี้ครับ
ซีอิ๋วขาว 1/2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายปลายช้อน ชา

ลองใส่เครื่องปรุงนี้แล้วชิมดูก่อนครับถ้ารู้สึกว่ามันไม่เข้มข้นก็ลองใส่เพิ่มเอาได้ครับ

ใครต้องการสั่งอาหาร บุฟเฟ่ต์นอกสถานที่สำหรับจัดเลี้ยงหรือ ต้องการข้าวกล่องอร่อยๆในเขตสมุทรปราการติดต่อกับผมพ่อครัวแมวได้ตามช่องทางด้านล่างนี้ได้เลยครับ

fanpage: tonmakamzap
id line: tonmakamzap
tel : 0861144468
IG:tonmakamzap
Www.tonmakam.com
www.youtube.com/channel/UC2NUPmSe7uCJUDGPCg-Z7Vg

source