in

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เคล็ดลับทำให้เนื้อนุ่มเด้งละลายในปาก เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี ติดใจกันทั้งครอบครัว!!



เมนูนี้ก็เหมาะกับช่วงกักตัวนะคะ ด้วยวัตถุดิบที่หาง่ายๆ ทำไม่ยาก แถมรสชาติกลมกล่อม เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี ว่าแล้วมาลงมือทำกันเลยค่ะ

พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/

***อัตราส่วนไข่ตุ๋น***
ไข่ไก่เบอร์ 0=3 ฟอง
น้ำต้มสุกอุ่นๆ 2 เท่าของปริมาณไข่
น้ำมันรำข้าว 1 ชต.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.

***อัตราส่วนหน้าทรงเครื่อง***
หมูสับติดมัน 200 กรัม
น้ำมันพืช 1-2 ชต.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
น้ำตาลทราย 1/4 ชช.
พริกไทยป่น 1/4 ชช.
แครอทหั่นเต๋า 3 ชต.
หอมใหญ่หั่นเต๋า 2 ชต.
ต้นหอมซอย 2 ชต.
กระเทียวเจียว 3 ชต.

**นึ่งไข่ด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที
**เช็คสุกด้วยการเอาส้อมจิ้มกลางถ้วย ถ้าไม่มีน้ำขาวๆขุ่นๆก็แสดงว่าสุกดี
**ของใครยังไม่สุกให้นึ่งต่อไปจนกว่าจะสุกดี
**ไข่ตุ๋นสุกแล้วราดหน้าด้วยหมูสับทรงเครื่อง จัดเสิร์ฟร้อนๆ

#ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง #เมนูจากไข่

source